Haltbarkeit:
Nach dem Öffnen der Packung ist die Ware 2-3 Monate haltbar. Die Wurst sollte dann kühl und offen, sprich ohne Verpackung und Folie (höchstens in ein Brotpapier oder Baumwolltuch gewickelt) aufbewahrt werden. Räucherware wird mit der Zeit auf natürliche Weise fester und dunkler, das verstärkt das Aroma. Bei richtiger Lagerung kann geräucherte Wurst sogar noch Monate nach dem Öffnen verzehrt werden.

Hinweis für sensible Verbrauchergruppen:
Das Produkt enthält folgende Allergene: Sellerie;
es ist latkose- & glutenfrei.

Inhaltstsoffe:
97% Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE), Gewürzextrakte, Dextrose, Glucosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rote Beete Pulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen, Buchenrauch.

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert:                       1514,0 kJ
                                      360,0 kcal

Fett:                                     32,0 g
davon ges. Fettsäuren:            13,0 g
Kohlenhydrate:                        1,0 g
davon Zucker:                          1,0 g
Eiweiß:                                   18,0 g
Salz:                                        3,7 g